De champ de bataille en champ de bataille, de Pologne en Bavière, toujours prête à réaliser une bonne affaire, Mère Courage s'est installée dans la guerre et fait du commerce pour être une bonne mère mais elle ne peut pas être une bonne mère en faisant du commerce. Elle court les champs de bataille pour y acheter et vendre tout ce qu'elle peut trouver : munition, croquenots, poulets, etc. Pour gagner quelques sous, elle est prête à tout sacrifier.
Avec Mère Courage, Jean Boillot poursuit son travail sur le théâtre épique. Brecht reste pour lui notre contemporain, l’auteur qui a su montrer, dans cette pièce, les contradictions de la guerre civile européenne, qui trouve dans la Guerre de Trente ans l’un de ses épisodes les plus complexes. Il écrit Mère Courage la veille de l’invasion de la Pologne et la met en scène au lendemain de la Seconde Guerre Mondiale, alors qu’une autre guerre menace le monde : la Guerre Froide. "Monter Mère Courage aujourd’hui répond à l’inquiétude d’un monde moderne en crise politique."