C'est l’Épiphanie

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Posté le 04 Jan. 2019 - Mis à jour le 7 Janvier 2019

Ce dimanche 6 janvier, SQY partage les adresses où trouver les meilleures galettes dans les Yvelines, une recette pour une galette des rois à faire soi-même, les conseils du Pâtissier Christophe Michalak et une sélection de galettes des plus grands Chefs.

Où trouver les meilleures galettes des Yvelines ?

Après les Fêtes de fin d'année, c'est une tradition, la galette des rois s'invite dans notre assiette le premier dimanche de janvier à l'occasion de l'Épiphanie.

Ce dimanche 6 janvier 2019, et pour commencer l'année avec gourmandise, c'est donc avec plaisir que nous partageons avec vous les meilleures adresses où trouver la galette des rois.

http://www.sortir-yvelines.fr/Zoom-sur/galette-des-rois-yvelines

La recette de la galette des rois

Certains l'aiment à la frangipane, à la pomme, aux fruits confits, au fèves et même bios et sans gluten. Chez SQY, nous nous réjouissons de tester la recette traditionnelle de la galette des rois.

La recette de la galette des rois à la frangipane

Les conseils du Pâtissier Christophe Michalak

Le fameux Pâtissier Christophe Michalak vous livre ses secrets de fabrication de la galette des rois, sur elle.fr, pour réussir à coup sûr votre recette de galette à la frangipane.

La galette des rois des plus grands Chefs

2019, Mathilde Bourge a partagé sur son blog une sélection de galettes de rois conçues et réalisées par les plus grands Pâtissiers.

Nous avons craqué et sommes heureux de partager avec vous la galette au citron de Nicolas Haelewyn, la galette des rois inversée de Benoît Castel, la galette des rois à la pistache de Guy Krenzer (Lenôtre), la galette Arlette de Nina Métayer, la galette aux noisettes de Cédric Grolet, la galette à la vanille de Michaël Bartocetti... 

En savoir plus...

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