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  • Publié le 27/06/2019
  • Mis à jour le 29/08/2019

Vie pratique

AMAP

  • Manger local

Les Associations pour le maintien d’une agriculture paysanne (Amap) se développent fortement à Saint-Quentin-en-Yvelines.

Qu'est-ce qu'une AMAP ? 

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AMAP Uvsq | Ⓒ C. Lauté - Sqy

AMAP, des associations florissantes

Au nombre de 16 à Saint-Quentin-en-Yvelines , les AMAP se présentent sous la forme d'un partenariat de proximité entre un groupe de consommateurs et un producteur le plus souvent local, ayant des pratiques agricoles respectueuses de l’environnement.

Chaque semaine, les adhérents participent à la distribution, sous forme de paniers composés de produits frais et de saison, en présence du producteur. C’est un système en vente directe, sans intermédiaire entre le producteur et le consommateur : 100% du montant du panier est reversé au paysan.

Fonctionnement d'une AMAP

Un contrat solidaire qui permet au premier de couvrir ses frais de production et de dégager un revenu décent, et aux seconds d’acheter directement des produits frais issus de la filière biologique à un prix abordable.

Une démarche conviviale et solidaire

Il est clair que cette démarche associative et conviviale correspond à la mentalité des Saint-Quentinois, qui participent ainsi au développement durable en favorisant les circuits courts et l’emploi local.

Les AMAP de SQY

Coordonnées des Amap présentent sur SQY